segunda-feira, 26 de junho de 2017

Camarões e Polvo no Alho


Essa receita é fácil!!!
Camarões frescos e descascados.
Polvo - esse tem que pré-cozer! Nem tão fácil, rsrs..
Comprei o polvo em um pacotinho no supermercado
(400g) congelado e só os tentáculos:
ó que espetáculo!
Coloquei um pouco de água na panela de pressão
(3 dedos), meia cebola espetada com cravo
e uma folha de louro. Quando ferveu acrescentei
o polvo e deixei na pressão do barulhinho,
por 15 minutos. Abri e tava lá, 
macio, macio!

Com tudo à postos, inclusive o alho picadinho,
joguei os frutos do mar na frigideira com azeite,
temperei-os com sal e pimenta, e um pouquinho do alho.
Retirei tudo e coloquei o resto do alho na frigideira para sobrepor.
Tem alguma dúvida de que ficou bom?


segunda-feira, 19 de junho de 2017

Bruschetta de Mariscos


Faz tempo que não posto no meu Blog!
Devo voltar a fazer isso, pois era algo que 
sempre gostava de fazer.
Muito bem, vamos ver se me animo!
Então escolhi essa receita bem fácil!

Adoro frutos do mar, e Mexilhões estão entre eles!
Quase não os compro mais, pois não sei
a procedência quando vou ao Mercado de Peixe
aqui de Niterói.

Mas outro dia vi no supermercado um pacote
com eles já congelados e pré cozidos.
Peguei até uma imagem do produto no site deles para mostrar:
O único porém é que você não deve deixar de limpá-los,
pois aquelas coisinhas pretas na barriguinha deles,
dão um certo amargor e ficam mais pesados na...
...sua barriguinha, rsrs! Mas tai - super recomendo!

Então depois de limpos, leve à frigideira azeite e alho. 
Doure um cadinho e acrescente os mariscos, cebolas
e pimentões à vontade! Eu só uso o amarelo ou/e
vermelho. Depois é só servir, quente ou frio, em cima de umas torradinhas!
Ó, fica daqui!!!

E já que tô fazendo propaganda sem ganhar nada mesmo,
essa maionese com a receita original caiu super bem!
E a pimenta é só pros fortes, rsrs...!



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