segunda-feira, 25 de julho de 2016

Brigadeiro: Churros, Queijo e Torta de Limão!

Adoro fazer Brigadeiro saborizado!
Se é pra fazer, vamos brincar!

Churros: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga,
1/2 xícara de doce de leite e 1 colher (chá) de canela. Misture tudo e leve ao fogo.
Quando chegar no ponto de enrolar, coloque a massa em um prato 
(antes passe manteiga) e deixe esfriar. 
Enrole e passe no açúcar cristal misturado com canela.

Queijo: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 100 gramas
de queijo parmesão ralado. Misture tudo e leve ao fogo.
Quando chegar no ponto de enrolar, coloque a massa em um prato 
(antes passe manteiga)  e deixe esfriar. 
Enrole e passe no açúcar cristal. Enfeite com pedacinhos
de goiaba.


Torta de Limão: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga,
raspas de um limão. Misture tudo e leve ao fogo.
Quando chegar no ponto de enrolar, coloque o suco de 1 limão. 
Deixe um pouco maisno fogo, mexendo bem, até a mistura 
ficar bem homogênea. 
Desligue o fogo e coloque 6 biscoitos maisena triturados levemente.
Coloque a massa em um prato (antes passe manteiga)
 e deixe esfriar. Enrole e passe no açúcar cristal misturado com
raspinhas de limão.

Ficaram bem saboroso! Todos!!!
Ah, teve de chocolate também, pois são os que as crianças
gostam mais!

sexta-feira, 22 de julho de 2016

Taça Doce Morango com Chantily de Wasabi!

Uma sobremesa extremamente fácil e deliciosa!
Quando a servi, alguém me falou:
é muita coisa, vamos dividir a taça!
E eu disse: faz o seguinte, se você não aguentar,
guarde na geladeira e deixe para comer depois!
Adivinha quem guardou um pouco?
Ninguém!

Coloquei na taça camadas de Doce de Leite,
Morangos em rodelas e
Chantily de Wasabi!

O Chantily fiz com o creme de leite fresco,
batendo com um fouet até o ponto.
É preciso tomar muito cuidado nessa hora em que o
creme vai encorpando, pois se passar
um pouqunho do ponto... aff... vai ter de virar
 manteiga!
Só quando tomou corpo, coloquei o wasabi aos
pouquinhos pois ele é muito forte, até ficar ao meu gosto,


Wasabi para quem não sabe, é um tempero verde utilizado
na culinária japonesa. Uma espécie de pimenta. Gosto muito, pois 
dá uma ardência direto no ... nariz! Kkkk

sexta-feira, 15 de julho de 2016

Aparecido de Aipim com Linguiça Calabresa!

O que que tem pra comer?
Aipim, calabresa..

Cozinhei 1/2 k de aipim e uma calabresa em rodelas na pressão.
Tempo? Uns 15 minutos.
Processei o aipim com 1 ovo, 1 xícara de leite, 
100 g de queijo coalho ralado e uma pitada de sal.
Coloquei este creme em um pirex, acrescentei
as linguiças em rodelas por cima, salpiquei queijo
parmesão ralado e levei ao forno pré-aquecido até dourar!
E que nome é esse?
Aparecido?!
Porque não era "escondidinho", rsrs...
Tava bom?
Alguma dúvida?



terça-feira, 5 de julho de 2016

Um Doce de Laranja!

Nunca fiz um Doce de Laranja tão fácil!
Aliás, espera... nunca fiz Doce de Laranja em minha vida! Rsrs..
Este doce foi fácil de fazer pois encontrei na gôndola do supermercado
as cascas de laranja já pré-cozidas! 
Vêm num saquinho com líquido dentro! 
Daí é só seguir as instruções...
Lava bem, deixa de molho em água por 12 horas,
cozinha tantos minutos, depois mais alguns minutos,
 e por aí vai!
Bem fácil e o resultado?
Ah, que delícia - matei a minha vontade pois fazia muito tempo mesmo 
que não comia esse doce que adoro!
Agora... se eu comprar a laranja fresca para fazer...
Aí eu já não sei - vou ter que procurar uma boa
receita no google!
Experimenta com queijo!

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